สับปะรดแห่งภูเก็ต
标志性的“普吉岛菠萝”凭借其独特性、特殊的种植区域和农民的专业技术,被知识产权局注册为“地理标志产品”或“GI”产品,为这座著名的岛屿增添了又一件美好的事物,也为当地居民带来了自豪感。
种植普吉岛菠萝需要极大的耐心,因为从种植到收获需要1.5到2年的时间,而且每棵菠萝树通常只结一个果实。普吉岛菠萝因其个头大、口感爽脆香甜、果肉光滑呈黄色且果核小而广受欢迎,几乎可以吃到果肉中心。此外,它还富含果酶(菠萝蛋白酶)、果酸(AHA)以及丰富的维生素A和C,能够温和地滋养和提亮肌肤。
我们与普吉岛菠萝种植户坤威猜(Khun Wichai,又名Go Chai)进行了愉快的交谈。我们参观了他的两处无化学添加的菠萝种植园。在那里,我们品尝到了地道的普吉菠萝,味道鲜美。拥有22年种植经验的Go Chai告诉我们,他的祖辈以种植普吉菠萝为生,并将种植技艺代代相传。他像关心自己的健康一样关心顾客的健康,因此他的菠萝种植过程中不使用任何化学物质。Go Chai热爱他的种植生活,全身心投入其中,从未想过从事其他行业。
